Baume et Mercier résulte de la fusion en 1918 de deux entreprises horlogères, Frères Baume dirigée par William Baume et Paul Mercier, un horloger de Genève. Le nom actuel a été adopté en 1921. En 1965, Piaget achète la société, déplaçant partiellement la fabrication aux États-Unis. En 1948, Baume et Mercier lance la montre-bracelet automatique la plus fine avec affichage de la date. Ils adoptent rapidement les innovations techniques de l’époque, comme les mouvements électromécaniques et à quartz, populaires dans les années 1980 pour les montres en or et acier pour hommes et femmes.
En 1988, Piaget vend 60% de ses parts à Cartier, intégrant Baume et Mercier au groupe Richemont. Richemont restructure et relance la marque après les années 2000, en se concentrant sur la tradition horlogère mécanique de fabrication de montres élégantes. En 2018, Baume et Mercier lance son propre mouvement automatique interne, le Baumatic, équipant d’abord la série Clifton.
Parmi les collections notables figurent la Riviera au style classique et la Hampton rectangulaire.
